Morgenmad ? Det evige problem

Spiser du æg og bacon til morgenmad hver dag?

Kan jo spørge den anden vej ´Er almindelig sund fornuft kost boller med smør hverdag?`

Den var måske lige på grænsen, ved det godt, men der er såå mange fordomme om LCHF. Æg og bacon er klart en af dem. Er selv med til at påvirke den, da jeg på TaberIben en gang om ugen viser netop sådan en tallerken, beklager 🙂 Læs mere

Endnu en firkant-opskrift

FullSizeRender

Ved godt der findes mange opskrifter, på lige netop disse firkanter jeg laver, men ligsom med bedstemorfirkanten, slutter jeg i hjørnet og derfor bliver samlingen usynlig.

1 : 6 luftmasker samlet til en cirkel
2 : 6 luftmasker
3 : 3 stangmasker i cirklen
4 : 3 luftmasker
5 : 3 stangmasker i cirklen
6 : 3 luftmasker
7 : 3 stangmasker i cirklen
8 :  3 luftmasker
9 : 2 stang masker i cirklen Læs mere

Chokolade Mousse

LCHF dessert

2 æg (øko eller pasteuriseret)
1/2 L fløde
100 gram mørk chokolade (jeg bruger 80%, men mindre kan selvfølgelig gøre det)
Det er ret meget fløde i forhold til de fleste chokolade mousse opskrifter, men det er fordi jeg ikke er så vild med smagen af 80% chokolade, det kan hurtigt blive bittert og jo mere fløde jo mere mælke chokolade agtig bliver den, så tilsæt selv efter smag.. Læs mere

mig? fed?

Åh ja det evige ´problem´er at man ikke selv kan se hvor galt det står til.

Jeg tror jeg har jordens dummeste modigeste mand 😉 OG hold kæft hvor er jeg ham evig taknemmelig for det..

Det var nemlig Kim, der en dag sagde ´Ej, Iben måske du ikke skal have både smør og nutella på din bolle´. Men hey vi ved da alle at hvidt brød er bedst med smør OG nutella, ik? ik? ik? 😉 Læs mere