Chokolade Mousse

LCHF dessert

2 æg (øko eller pasteuriseret)
1/2 L fløde
100 gram mørk chokolade (jeg bruger 80%, men mindre kan selvfølgelig gøre det)
Det er ret meget fløde i forhold til de fleste chokolade mousse opskrifter, men det er fordi jeg ikke er så vild med smagen af 80% chokolade, det kan hurtigt blive bittert og jo mere fløde jo mere mælke chokolade agtig bliver den, så tilsæt selv efter smag.. Læs mere

mig? fed?

Åh ja det evige ´problem´er at man ikke selv kan se hvor galt det står til.

Jeg tror jeg har jordens dummeste modigeste mand 😉 OG hold kæft hvor er jeg ham evig taknemmelig for det..

Det var nemlig Kim, der en dag sagde ´Ej, Iben måske du ikke skal have både smør og nutella på din bolle´. Men hey vi ved da alle at hvidt brød er bedst med smør OG nutella, ik? ik? ik? 😉 Læs mere

Mål på tæpper

FullSizeRender 2

Vil prøve at dele mine erfaringer med mål på (hæklede) tæpper.

Da jeg startede med at hækle tæpper, lavede jeg baby tæpperne i samme mål som en baby dyne 70×100, men det viste sig at blive for stort. Nu laver jeg dem ca. 50×70. Nogen endda lidt mindre. Læs mere